Les membres de l’association Groupe Rodolphe viennent d’effectuer une très belle sortie printanière. Cette année nous avons choisi le Haut Doubs comme destination. La météo était de la partie pour découvrir la richesse du patrimoine historique, culturel, et gastronomique.
Notre balade commence dans les fermes du Pays horloger où nous avons visité un tuyé (fumoirs) à Gilley, ces curieuses cheminées des fermes comtoise, typique du Haut Doubs en Franche-Comté, servant au séchage/fumage des salaisons (saucisse de Morteau, jambon,...).
Avant le déjeuner, Bernard Girod nous a ouvert les portes de la fromagerie de Pierrefontaine-les-Varans où il transforme chaque année 7,4 M de litres de lait, une visite des plus intéressantes sur la fabrication du fromage.
Après le déjeuner nous avons poursuivi notre balade printanière à la Citadelle de Besançon, chef d'œuvre de Vauban inscrit au Patrimoine mondial de l'UNESCO
Une journée chargée d’émotion et de bonheur !
/image%2F0669398%2F20160915%2Fob_4accca_logo-gr.png){kind=logo}